TAPLIST

01) Mexican Lager

ABV 4.0%
15 IBU

Estilo: Mexican Lager
Cerveza clara, ligera, refrescante de alta carbonatación. Una cerveza clara, sencilla muy fácil de tomar. Las mexican lagers son un estilo que no está perfectamente bien definido, cada cervecería le da su versión, nosotros decidimos agregar maiz para relacionarlo con ese ingrediente Mexicano.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $60.00. 16oz $80.00
Para llevar
Crowler 32oz $140.00
Llenado Growler 1 litro $125.00
Llenado Growler 2 litro $240.00

02) Helles

ABV 4.6%
18 IBU

Estilo: Helles
Una cerveza limpia, cristalina de color amarillo con aroma a malta, ligeras notas a lúpulos especiados, sabor a ligeramente dulce sin amargor ni astringencia.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $60.00. 16oz $80.00
Para llevar
Crowler 32oz $140.00
Llenado Growler 1 litro $125.00
Llenado Growler 2 litro $240.00

3) American Breakfast

ABV 5.0%
23 IBU

Estilo: Irish Red Ale
Ganadora de medalla de Oro en Cerveza México 2019. Cerveza cristalina de color cobre rojizo profundo. Aroma a frutos obscuros como ciruela, dátil y notas a caramelo quemado, cerveza enfocada a las maltas con un final ligeramente seco.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $60.00. 16oz $80.00
Para llevar
Crowler 32oz $140.00
Llenado Growler 1 litro $125.00
Llenado Growler 2 litro $240.00

04) Fausto / Cyprez

ABV 4.5%
19 IBU

Estilo: Smoked Helles
Hicimos una triple colaboración con Ladys BBQ y Cyprez. Ladys es uno de los BBQ Joints más chingones de Monterrey y Cyprez es la cervecería con más premios en la Ciudad de México. Hicimos una Helles ahumada, ahumamos toda la malte base por 5 días a una temperatura muy baja para no tostar los granos. Una cerveza con aroma a tocino, miel y ligeras notas ahumadas.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $65.00. 16oz $85.00
Para llevar
Crowler 32oz $145.00
Llenado Growler 1 litro $130.00
Llenado Growler 2 litro $245.00

05) Chingose

ABV 4.0%
8 IBU

Estilo: Gose
Las Gose son unas cervezas tradicionales de Alemania, una cerveza que hacemos bajo un método que se llama Sour Kettle, en donde el mosto se deja reposar por 24 horas en Lactobacilos para su acidificación. Enel hervor le agregamos Sal de grano y semilla de cilantro para dar esas notas cítricas y herbales y la nota salada.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $65.00. 16oz $85.00
Para llevar
Crowler 32oz $145.00
Llenado Growler 1 litro $130.00
Llenado Growler 2 litro $245.00

06) Shooting Hops

ABV 5.0%
38 IBU

Estilo: American Pale Ale
Cerveza de color cobrizo, cristalina, de cuerpo ligero y carbonatación media alta. Una American Pale Ale con una mezcla de aromas a frutas tropicales y herbales. Cerveza perfecta para quienes quieren adentrarse en el lúpulo.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $60.00. 16oz $80.00
Para llevar
Crowler 32oz $140.00
Llenado Growler 1 litro $125.00
Llenado Growler 2 litro $240.00

07) Mötley Brew

ABV 5.2%
22 IBU

Estilo: American Pale Ale
Normalmente hacemos las American Pale Ales con mucho lúpulo, pero esta vez queríamos resaltar el perfil de la malta sin olvidarnos de las añadiciones del lúpulo que normalmente hacemos. Una cheve maltosita, con aromas a pan, miel, y ligeros aromas a cítricos y frutas tropicales.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $60.00. 16oz $80.00
Para llevar
Crowler 32oz $140.00
Llenado Growler 1 litro $125.00
Llenado Growler 2 litro $240.00

08) Fausto / Rrëy

ABV 3.8%
18 IBU

Estilo: Scottish Heavy
Colaboración con nuestros muy buenos amigos de Cervecería Rrëy. Quisimos hacer una cheve que no se haya producido anteriormente en Monterrey y como el clima ya se estaba poniendo frio decidimos hacer una cerveza obscura que fuera repetible. Una cheve ligera, color cobrizo con notas tostadas, miel y ligeros aromas a ésteres que nos proporcionan aromas afrutados.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $60.00. 16oz $80.00
Para llevar
Crowler 32oz $140.00
Llenado Growler 1 litro $125.00
Llenado Growler 2 litro $240.00

09) Hopzilla

ABV 6.3%
63 IBU

Estilo: American IPA
La IPA de la casa una American IPA clásica. Cerveza de color amarillo, de cuerpo medio, amargor pronunciado con una mezcla de aromas dank, resinosos, y a frutas tropicales.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $70.00. 16oz $100.00
Para llevar
Botella 355ml $50.00
Crowler 32oz $160.00
Llenado Growler 1 litro $145.00
Llenado Growler 2 litro $280.00

10) Ekuanot Session IPA

ABV 5.5%
55 IBU

Estilo: American Pale Ale
Una Smash IPA elaborada con lúpulo Ekuanot, un lúpulo que se caracteriza por dar notas herbales, ligeras notras tropicales, algo de lemongrass, Una Cheve refresante, con el lúpulo muy marcado, ligero amargor.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $70.00. 16oz $90.00
Para llevar
Crowler 32oz $160.00
Llenado Growler 1 litro $145.00
Llenado Growler 2 litro $280.00

11) ESB

ABV 5.2%
28 IBU

Estilo: English Special Bitter
Una English Special Bitter clásica, elaborada con maltas inglesas, y añadiciones de lúpulos ingleses, que nos proporcionan aromas apimentados, terrosos y ligeramente resisnosos.Una cheve que se presta para los climas de invierno o para maridar con los alimentos.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $60.00. 16oz $80.00
Para llevar
Crowler 32oz $140.00
Llenado Growler 1 litro $125.00
Llenado Growler 2 litro $240.00

12) Summit IPA

ABV 5.5%
58 IBU

Estilo: West Coast IPA
una cerveza elaborada con una sola malta y un solo lúpulo. En esta receta utilizamos el lúpulo Summit, un lúpulo de la vieja escuela que aporta aromas resinosos, dank y ligeras notas a frutas cítricas como naranja y toronja.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $70.00. 16oz $90.00
Para llevar
Crowler 32oz $160.00
Llenado Growler 1 litro $145.00
Llenado Growler 2 litro $280.00

13) Foreing Extra Stout

ABV 7.0%
42 IBU

Estilo: Foreign Extra Stout
Para el Stout Day 2020 hicimos una Foreign Extra Stout con un buen de maltas tostadas. Queríamos hacer una Stout compleja sin tener que llegar a hacer una Imperial Stout, una cerveza de 7 graditos de alcohol que ni se nota, con cuerpo robusto y aromas a chocolate, café, ésteres afrutados
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $70.00. 16oz $90.00
Para llevar
Crowler 32oz $160.00
Llenado Growler 1 litro $145.00
Llenado Growler 2 litro $280.00

14) Hoppy Toads Fausto / Morenos

ABV 6.5%
63 IBU

Estilo: Black IPA
Colaboración con nuestros carnales más morenos de todo México. Los morenos se caracterizan por hacer las mejores Hayzs de México, pero no amigos esta vez no hicimos una Hazy, si no al contrario decidimos hacer una cerveza lo más limpia posible, una Doble Dryhop IPA con muchos aromas a melón, resina, frutas tropicales. Hicimos dos añadiciones de Dryhop para tener un aroma más concentrado en la cerveza.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $70.00. 16oz $90.00
Para llevar
Crowler 32oz $160.00
Llenado Growler 1 litro $145.00
Llenado Growler 2 litro $280.00

15) Good Dags

ABV 5.8%
50 IBU

Estilo: American Stout
Una Stout Americana con muchos aromas a malta tostada, café, chocolate y notas ligeras a resina, y pino. Una cerveza obscura de carbonatación media, cuerpo medio ganadora de medalla de oro en Cerveza México 2018
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $60.00. 16oz $80.00
Para llevar
Crowler 32oz $140.00
Llenado Growler 1 litro $125.00
Llenado Growler 2 litro $240.00

16) Hoppy Threesome

ABV 6.8%
68 IBU

Estilo: West Coast IPA
Hoppy Threesome es una IPA que antes hacíamos de vez en cuando, pero decidimos agregarla a nuestro menú de cheves fijas, por ahorita no la embotellamos, pero estamos a poco tiempo de sacar este producto envasado. Una IPA clásica, con aromas resinosos, a toronja y notas a caramelo de las maltas que utilizamos
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $70.00. 16oz $90.00
Para llevar
Crowler 32oz $160.00
Llenado Growler 1 litro $150.00
Llenado Growler 2 litro $280.00

17) White Stout

ABV 5.9%
18 IBU

Estilo: White Stout
Nuestra Stout pálida, una cheve clara, maltosa, elaborada con cacáo natural y extracto de café en frio de un café regio llamado Bad Morals. Lo que queremos hacer con esta cheve es usar maltas claras, y tratar de llegar al sabor y aroma de una Stout tradicional, pero es muy importante saber que las maltas obscuras dan un sabor distinto a los sabores que proporcionan los ingredientes naturales.
Consumo en Taproom
5oz $40.00. 10oz $70.00. 16oz $90.00

18) Russian Imperial Stout

ABV 11.8%
79 IBU

Estilo: Russian Imperial Stout
Una cerveza compleja, de cuerpo denso, con baja carbonatación, mucho aroma a maltas tostadas, dátil, frutos obscuros, umami, naranja, ceniza.
Consumo en Taproom
5oz $70.00.
10oz $110.00.